En Pativilca existe un pueblito encantador llamado Carretería, gente de campo, amables y trabajadores, quienes con el pasar del tiempo han desarrollado sus propios Vinos y Piscos. productos elaborados con pasión, enamorados de nuestra bebida bandera, un grupo conformado por 32 empresarios pertenecientes a la Asociación de Agricultores y Productores – Aprovid de Carretería en Pativilca, cuyas familias vienen dedicando tiempo y sacrificio a la producción de vino y Pisco artesanal.
@KhipuTraveler, invitado por la Municipalidad Distrital de Pativilca, llegó para conocer a los productores que elaboran en esas ricas tierras, las finas bebidas que endulzan nuestro paladar. Estas se destacan, no solo por elaborar vino Borgoña, Cabernet, Piscos y macerados de diversas cepas, además elaboran sus propias creaciones, desarrollado algunos blend muy interesantes los cuales están aún perfeccionando.
Cabe destacar que la Asociación de Agricultores y Productores – Aprovid de Carretería en Pativilca, nos brindaron un recorrido por sus viñedos, los cuales se encuentran al costado del Rio Paltivica y gozan de una buena salud sus vid, hoy mes de setiembre vemos como van creciendo las breas para la próxima vendimia en los campos de cultivo, listo para asombrar en la Vendimia del 2022.
Lamentablemente
en todo el pueblito de Carretería
solo existe un productor que cuenta
con la Denominación de Origen
para sus Vinos y Pisco , ya que toda su
cosecha de uva se procesa en Lima, se
trata de la Bodega Velásquez que cuenta
con 42 hectáreas de pura uva, para elaborar sus diversas cepas de vino como el
Borgoña y Cabernet, además de Pisco con
algunas cepas como el Acholado, Puro Quebranta, Puro Italia.
La Asociación de Agricultores y Productores – Aprovid y la Municipalidad Distrital de Pativilca, se encuentra en la lucha para obtener la Denominación de origen, la cual certifica la ubicación geográfica, características que los diferencia de las otras regiones y esta brinda la calidad del producto que proviene de zonas específicas, es vital que La Asociación de Agricultores y Productores – Aprovid puedan logar la denominación de origen para brindarle más valor a sus piscos y vinos sean certificados y cuenten con la aprobación del consejo regulador.
#VISITACARRETERIA
Redacción: @KhipuTraveler
Fotografía: Carlos Cieza C
Agradecimientos:
Municipalidad Distrital de Pativilca
Sub Gerencia de Turismo
Aprovid – Carretería -
Pativilca
Facebook @Aprovid-Carretería-Oficial
Bodega Velásquez
www.bodegavelasquez.com
Gran Caral Hotel
Correo: reservas@grancaralhotel.com
Teléfonos: 989244588
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