Son
los expertos en preparar el camarón
norteño, lo puedes encontrar en diversas
presentaciones, Chupe de camarones camarones a la cazuela, chicharrón de camarones,
entre otros, este crustáceo es el preferido de los turistas. Los camarones son un regalo del río
Pativilca, donde hay varios criaderos. Para proteger que no se deprede, esta
especie está protegida y se alienta su cuidado y preservación. Está prohibida
la pesca en ciertos meses del año, para garantizar su presencia en el río y
para solventar el prestigio de la culinaria local.
Visitamos
los restaurantes especializados en preparar el delicioso camarón, en los cuales
puedes disfrutar de
estas delicias que nos regala el
Rio de Pativilca.
Restaurante El Camaronero:
Es
un restaurante familiar el cual destaca por la
preparación de los camarones con gran
paciencia , no solo se preocupan por
la presentación y sus
insumos, sino también por la presentación de su local, es bastante grande como
para realizar eventos familiares. Sus preparaciones
destacan por el tamaño del camarón, el propietario el señor Pedro Enríquez nos mostró los tamaños en el cual se deben realizar
la extracción del camarón y la importancia de protegerlos durante
la veda. En nuestra visita nos
deleitaron con dos platos de
su carta, se trata del chicharrón
de camarón, acompañado de yuca frita, zarcita
de cebolla es delicioso!!! No podía faltar
el camarón a la cacerola, acompañado de yuca sancochada, y choclo tierno, es un plato jugoso, de buena sazón, con productos fresco de la tierra de
Pativilca.
El Camaronero
Dirección Puente Bolivar s/n costado
de la cruz / Pativilca
Teléfonos: 922-661612 / 970-190824
El Camaron de Doña Fortu:
Doña Fortuna es una especialista en la preparación del camarón a la cacerola, plato característico de Pativilca, su restaurante es una tradición familiar, por tres generaciones preparan este delicioso crustáceo, el camarón a la cacerola es un plato acompañado de yucas sancochadas y choclo sancochado, ideal para calentar las tardes de invierno.
El Camaron de Doña Fortu
Av.
Panamericana Nte., Patilvilca.
Teléfono:
98-333-5718
Restaurante campestre con una carta variada, te ofrece su establecimiento
para eventos familiares y empresariales, con una gran infraestructura,
cuenta con áreas verdes para los
niños, piscina, canchas deportivas y
los fines de semana realizan
algunos platos criollos como el delicioso arroz con Pato.
El Huerto de Don Julián:
Dirección: Puente Bolivar N° Ref Pativilca
Teléfono: 988-084623
Clima en Pativilca
En Pativilca, los veranos son cortos, caliente,
húmedo y nublados; los inviernos son largos, cómodos, ventosos y parcialmente
nublados y está seco durante todo el año. Durante el transcurso del año, la
temperatura generalmente varía de 19 °C a 29 °C
#VISITAPATIVILCA
Redacción: Khipu Traveler
Fotografía: Carlos Cieza C
Agradecimientos:
Municipalidad Distrital de Pativilca
Sub Gerencia de Turismo
Gran Caral Hotel
Correo: reservas@grancaralhotel.com
Teléfonos: 989244588
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