Después de 15 días
por Colombia por fin hemos
degustado las arepas cerca del Centro Internacional de Bogotá, debo confesar
que existen muchas personas ofreciéndonos arepas Colombiana y Venezolanas, La verdad que no me
llamaron la atención tanto como las
Arepas de la Señora de Baranquilla, que se encuentra el Carrera 7#34,25, Son Arepas hechas a Carbón,
deliciosas, se siente el trabajo artesanal
de su cocina con los ingredientes
frescos, estas arepas son
selladas a la parrilla.
En Colombia existen diversos
tipos de arepas están las de Santander, llamada la arepa ocareña, es muy popular, esta
arepa se asa sobre un tejo y se inflan al calor, la masa es de harina de
maíz, mezclada con sal y queso, se puede
rellenar con carne mechada o aguacate
Las
Arepas de Antioquia y Eje
Cafetalero son arepas con queso y leche
condensada, son gruesas y las
asan en una plancha brillante con
mantequilla, las sirven con leche condensada, que contrasta con el queso costeño.
Arepas de la Costa Atlántica
La
Arepas de la Costa Atlántica, son hechas con harina de maíz,las sirven con
queso y jamón,con carne mechada y también con huevo, además existen las arepas
hechas con maíz morado, acompañadas con queso son conocidas como
arepas Wayúu. Aqui las lista de precios de las Arepas que puedes comprra en Bogota son deliciosas, la dirección
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