Viña
Undurraga, uno de los gigantes de la producción de vinos en Chile, consiguió la
certificación de sustentabilidad 2019, bajo una estrategia de inversión cercana
a los $400 mil dólares.
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Vino
espumoso en lata y un nuevo vino orgánico hacen parte de las novedades que anuncia cada año Undurraga.
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Actualmente, el grupo vinícola produce alrededor de 1.5
millones cajas al año que satisfacen el mercado nacional y extranjero.
Siendo una de las bodegas de mayor renombre de la
región, Viña Undurraga sigue sorprendiendo al mercado internacional, pues el
pasado mes de agosto logró la certificación de sustentabilidad del 2019 que
otorga, cada año, la Asociación de Vinos de Chile - WOF a las bodegas vinícolas
de calidad del Cono Sur.
La certificación se da en el marco del Código de
Sustentabilidad de la Industria Vitivinícola Chilena, el cual es un estándar de
carácter voluntario, que guía a las empresas vitivinícolas en el desafío de
trabajar de manera sustentable sobre la base de tres requisitos complementarios:
viñedo, bodega-planta de embotellado y área social. Esta iniciativa liderada
por la WOF (por sus siglas en inglés Wine of Chile), ha logrado posicionarse en
el sector nacional e internacional, gracias a sus impactantes resultados
económicos y ambientales de las compañías del país austral que actualmente
están certificadas.
En el caso de Undurraga, esta importante distinción se
logró luego de una inversión de 400 mil dólares en cinco años. Dicha estrategia
contemplaba el impacto positivo desde la planificación de las plantaciones, la
prevención de la contaminación ambiental, los planes de ahorro de energía;
hasta la seguridad laboral, la ética empresarial y la relación con la comunidad
interna y externa, entre otros.
Según Andrés Izquierdo, CEO de Viña Undurraga, esta
certificación es el reconocimiento al compromiso de la bodega por hacer de la
organización y del negocio vinícola “un Sistema Sustentable, que permita producir
vinos de origen y calidad, que no afecten el medio ambiente y que contribuyan a
dejar un mejor legado para las nuevas generaciones”.
Sin embargo, la bodega no es solamente sustentable y
sostenible en su producción. Desde hace cinco años ha tenido un gran impacto
social acompañando y asesorando en la certificación ambiental a los más de 100
cultivadores de uvas que proveen la producción de Undurraga. Además, hoy por
hoy la compañía emplea a alrededor de 450 familias con sueldos justos y éticos para trabajar al interior de la bodega, con
garantías de seguridad laboral y sindical, entre otros derechos para los
trabajadores.
Igualmente, para lograr la certificación ante la WOF,
es indispensable demostrar la capacidad de innovación y producción de la bodega,
por lo cual, Undurraga ha realizado significativos avances en su portafolio.
Consolidando de esta manera alrededor de 20 lanzamientos de vinos distintos
cada año, entre los que se destaca un vino espumante en lata que saldrá a
finales de este año y un nuevo vino orgánico bajo la línea de vinos Aliwen
Reserva, que ya ha conquistado el mercado colombiano y ahora busca encantar a
los consumidores con una nueva expresión orgánica del terruño chileno.
Viña Undurraga está presente en Colombia hace más de
40 años y es representada por Casa Pedro Domecq Colombia. Actualmente se pueden
disfrutar en Colombia marcas como Lazo, U by Undurraga, Undurraga Sparkling,
Aliwen Reserva, Pablo Neruda, Sibaris Gran Reserva, TH, Vigno, Founder´s
Collection, Altazor.