Sabor y tradición: la cocina de Arequipa destaca en National Geographic

Chupe de Camarones

El artículo alcanzó a más de 8 millones de personas en el reconocido portal de viajes de Estados Unidos.

Esta cobertura ha sido gestionada por PROMPERÚ como parte de su estrategia para posicionar al Perú y su gastronomía en medios internacionales.

"Arequipa podría ser la próxima gran ciudad gastronómica de Perú", así titula el portal de viajes National Geographic Travel su extenso artículo sobre la cocina arequipeña. La nota del portal estadounidense destaca las picanterías de la región y los platos icónicos que se ofrecen en ellas como el rocoto relleno, la ocopa y el chupe de camarones, y una bebida tradicional como la chicha de güiñapo.

Otro de los aspectos que se resalta son las técnicas milenarias que se siguen usando hasta hoy: la cocina a fuego con leña y el batán. En estos establecimientos, las picanteras juegan un rol muy importante, puesto que son “vistas como símbolos de empoderamiento femenino y movilidad ascendente”, señala el texto. Al fortalecer el rol de las mujeres en el turismo, se contribuye a la diversidad y al desarrollo sostenible de las comunidades locales.

Batan Tradicional

La cocina de Arequipa ha sido fiel a la tradición, pero también se ha reinventado a través de sus generaciones más jóvenes de chefs. Desde pisco sours mezclados con fruta de cactus sancayo hasta un adobo de cerdo al estilo del siglo XVIII en una salsa agria de chicha, el artículo remarca que las picanterías han sabido adaptarse al contexto moderno sin perder su esencia.

Cabe mencionar que en el 2000, el Centro Histórico de la ciudad de Arequipa fue declarado Patrimonio Cultural de la Humanidad por la UNESCO en mérito a su belleza arquitectónica y la reserva paisajista de la campiña. Asimismo, en el 2019, fue reconocida como Ciudad Creativa por este mismo organismo.

Esta cobertura gestionada por PROMPERÚ en National Geographic Travel fue resultado de su estrategia internacional. La nota ha alcanzado a más de 8 millones de personas y está valorizada en $74,963. El periodista Mark Johanson, escritor de viajes con sede en Chile, estuvo en nuestro país el pasado marzo y tuvo la oportunidad de visitar y conocer de primera mano la riqueza cultural y gastronómica de Arequipa.

-Puedes leer el texto completo aquí: 

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Presentación de CUBA UNICA

 

La Magia de las Ciudades Cubanas Impacta por su Diversidad Arquitectónica

La Embajada de la República de Cuba y Ministerio de Turismo de Cuba organizaron un desayuno de presentación y capacitación en el  Hotel El Pardo Double Tree by Hilton, en Miraflores de Lima, para agentes de viajes, donde se dio a conocer las hermosas ciudades que brinda el destino de Cuba.

Presentación de #CUBAUNICA por IVIS FERNANDEZ  

Consejera de Turismo de Cuba

Se  convocaron más de 100 agentes  turísticos  interesados de  conocer sobre #CubaUnica los profesionales de agencias de viajes, quienes recibieron de primera mano toda la información concerniente a los hoteles presentada por sus representantes brindaron detalles de sus ubicaciones, servicios e instalaciones, dato muy importante para la  información turística para el turista  que desee visitar Cuba. Además la participación de Ivis Fernández, Consejera de Turismo de Cuba,  destacó que uno de los atributos diferenciadores del destino como  l#CUBAUNICA es el lugar preciso  para  disfrutar plenamente del caribe y del exclusivo don de su gente que desbordan alegría, una característica  que fascinan a los que  conocen la isla.

La Habana - Cuba

Durante la capacitación se dio a conocer  los diversos hoteles que se encuentran  en la  isla, ofreciendo  diferentes  alternativas de hospedaje para  el turista que decide viajar  a Cuba, cabe recalcar que  existen vuelos directos con la  aerolínea Latam,  tiene vuelos directos desde Lima a La Habana, capital cubana. con una frecuencia de cuatro veces por semana.

CyberWow 2024 del 15 al 19 de abril: Conoce qué marcas participan y qué consejos seguir para comprar por internet

Para esta edición del CyberWow 2024, el IAB Perú brinda recomendaciones sobre Mejores Prácticas para comprar por internet, que orienta a los usuarios en cómo realizar una compra segura, rápida y efectiva.

Los consumidores peruanos constantemente están en la búsqueda de las mejores ofertas en las tiendas online para ahorrar en sus compras, y de este modo, aprovechar al máximo los descuentos. Con este fin, vuelve el CyberWow 2024, el evento de comercio en línea más importante del país organizado por el IAB Perú (Interactive Advertising Bureau), que trae atractivas promociones en las 300 marcas oficiales que participan. 

Según Google Trends, 7 de cada 10 peruanos sabe qué es el CyberWow. Esto se debe en gran medida a las 3 ediciones que el evento tiene durante el año. La primera será del 15 al 19 de abril y es una ocasión ideal para aprovechar los descuentos en tecnología, alimentación, ropa y calzado, accesorios, hogar, viajes, mascotas y más. 

“Ante la coyuntura, los peruanos optan por comprar más barato y ahorrar todo lo que puedan. Por ello, este evento de comercio electrónico es la  oportunidad ideal para que los consumidores adquieran productos o servicios de distintas categorías a precios únicos y de marcas confiables en https://cyberwow.pe/”, señaló Beatriz Hernández, directora ejecutiva del IAB Perú.

Entre las marcas oficiales participantes están Falabella, Ripley, Oechsle, Hiraoka, Sodimac, Plaza Vea, Metro, Casaideas, HP, Samsung, Coolbox, Lenovo, Adidas, Marathon, H&M, Baby Club Chic, Banana Republic, GMO, Claro, Entel, Tai Loy, Perfumerias Unidas, ésika, Pet Prime, y más. También, algunas entidades bancarias como BBVA, Banco Ripley y más.

Cabe mencionar que, en la edición de octubre del CyberWow 2023 se registró un aumento de más del 180 % en el volumen de ventas de las marcas afiliadas, respecto a las que tuvieron semanas previas al evento. Además, el ticket promedio creció en 81 %.

Para orientar a los consumidores en cómo realizar una compra segura, rápida y efectiva, y evitar las estafas o inconvenientes, el IAB Perú brinda las siguientes recomendaciones clave sobre Mejores Prácticas para adquirir productos por internet:  

1.Aprende a identificar una página web confiable. Esta debe contar con el candado de seguridad y verificar que la URL de la web coincida con el nombre registrado de la tienda, sin adulteraciones. También, identificar cualquier información de contacto que se consigne de la empresa. 

2.Busca y selecciona tu producto ideal. Puedes comparar precios y la calidad de productos de muchas tiendas revisando la información y los comentarios en un solo un clic.

3.Revisa la política de devoluciones. Asegúrate que la tienda online tenga su política de privacidad en un lugar visible y se encuentre  actualizada. Existen, además, otros aspectos a considerar al elegir dónde comprar: ¿Sabes qué hacer si tu pedido no es el adecuado? o ¿Cómo puedes devolverlo? 

4.Inicia tu proceso de compra. Es aconsejable estar muy atento si se trata de una oferta que dura solo un día  para no perderla oportunidad. Al seleccionar el producto deseado y tengas la seguridad de haber conseguido lo que buscas, puedes efectuar el pago.

5.Presta atención a los detalles de guardado de información. No se recomienda registrar los datos de tu tarjeta porque si seleccionas esta opción, quedarán guardados y ante un robo de tu dispositivo, alguien podría hacer compras. 

6.Recuerda que ante cualquier problema, puedes presentar un reclamo. Reclama Virtual de Indecopi, es una herramienta digital para facilitar a la ciudadanía el registro de reclamos de consumo a nivel nacional desde la Internet, los 365 días del año y las 24 horas del día. Puedes comunicarte con este organismo en los siguientes  casos:

-Si tu producto no llega en el tiempo prometido no es el mismo de la imagen en la compra.

-Si el producto lo recibiste roto, malogrado o parece que no es la calidad prometida.

-Si la tienda online no cuenta con libro de reclamaciones.

Al seguir estos útiles consejos podrás tener una buena y óptima experiencia de compra online en la primera edición del CyberWow 2024, que va del 15 al 19 de abril. 

Sobre el CyberWow

El CyberWow es un evento creado y realizado por el Comité de E-Commerce del IAB Perú cuyo objetivo es convertirse en la principal herramienta de promoción de ecommerce en el país. Para ello, busca integrar la mayor cantidad de comercios posibles que brinden confianza a los peruanos de una compra segura con ecommerce.

Sobre el IAB Perú

El Interactive Advertising Bureau - IAB Perú es el capítulo peruano del organismo más importante y representativo de la industria publicitaria en Internet que opera en más de 47 países en todo el mundo. Fundada en el 2006 en el Perú, tiene como misión fomentar el crecimiento de la industria publicitaria online, y se ha convertido en el lugar de encuentro y colaboración del ecosistema de negocios digitales. Forman el IAB Perú los principales medios, agencias, anunciantes, plataformas, operadoras de ecommerce, centrales de medios y otros actores de la industria de la publicidad y el marketing digital del país. 

“Festival Selvámonos” inicia una nueva etapa con “Primera Parada” 2024

 

Comienzan las celebraciones por el 15° aniversario

∙  La organización del festival de Oxapampa reveló los detalles de esta nueva edición que inicia con la “Primera Parada”. La cita será el 6 de abril en el Green Arena. Entradas a la venta en Joinnus.

En la rueda de prensa, la organización del “Festival Selvámonos” presentó los detalles de la “Primera Parada” a realizarse en Lima como adelanto de las celebraciones por sus 15 primeros años, con la participación de la influyente banda argentina Él mató a un policía motorizado, el galardonado Vicente García y el talentoso compositor y artista uruguayo Cardellino.

En encuentro con la prensa, José “El Gato” Rodríguez, uno de los fundadores del “Festival Selvámonos”, recordó los inicios de esta aventura, la de llevar un festival de música a la montaña de Oxapampa, en el departamento de Pasco. “¡Quién iba a imaginar que llegaríamos a los 15 años!”, refirió, para luego mencionar que este nuevo año “marca un antes y un después para el festival.

Hugo Tolentino, de HTA Entertainment, tomó la palabra en seguida para mostrar su satisfacción por poder sumarse a la aventura, ya que “no se trata de un festival cualquiera, sino de un verdadero aporte a la cultura”. “ˈSelvámonosˈ supo ver el potencial que brindan nuestros atractivos turísticos naturales y los llevó a otro nivel. Y en todos estos años ha sabido ganarse un lugar en el circuito de festivales a nivel regional, así como en el corazón de su público”, fueron sus palabras.

Además de los tres artistas internacionales que encabezan el cartel de “Primera Parada”, los organizadores presentaron a las bandas y artistas nacionales que van a participar del festival a realizarse este sábado 6 de abril en el Green Arena.

En el encuentro con la prensa participaron las bandas Laguna Pai, Bareto, M2H, La Mente, Olaya Sound System, Adrián Bello, DJ Diego Alonso y muchas más. Además, este sábado se presentarán en el Domo Electro Selvámonos los DJs Tolinchilove, Marle Ardito, Jolly, M.E.R y Humlox.

Fin de Semana Largo: Disfruta del TINKUY VICHAMA” y del Campamento de Integración por Semana Santa

Caral

Destinos culturales cerca de la capital.

Diviértete y “caralízate”. La Zona Arqueológica Caral (ZAC), Unidad Ejecutora 003 del Ministerio de Cultura, te invita este feriado largo a visitar las milenarias ciudades de la civilización Caral: Ciudad Sagrada de Caral, Patrimonio Mundial; Áspero, Ciudad Pesquera  y Vichama, Ciudad Agropesquera,  ubicadas al norte de la ciudad de Lima, los cuales se preparan para recibir a los turistas nacionales y extranjeros.

FESTIVAL ANDINO

Y, con el fin de transmitir cultura y tradición en el área norcentral del país, la ZAC realizará el festival andino “TINKUY VICHAMA” (quinta edición), a llevarse a cabo el viernes, 29 de marzo, en Vichama, Ciudad agropesquera, ubicada en el distrito de Végueta, provincia de Huaura, que se encuentra a dos horas y media de viaje, desde la ciudad de Lima.

En esta actividad se tendrá la gran presentación de diversas asociaciones artísticas como los Puntos de Cultura: el Centro Cultural “Wiqi Kallpa” y la “Asociación Cultural Sonqo Perú Vegueta”. También, los visitantes disfrutarán de la gastronomía local, y de la feria de productos artesanales y agrarios del distrito de Végueta - Huacho. Asimismo, desde las 9:00 a. m., podrán recorrer de manera regular Vichama y el Museo Comunitario de Végueta. (Ingreso gratuito al evento desde las 5:00 p. m.)

Vichama

CAMPAMENTO POR SEMANA SANTA

Asimismo, el programa Viajes Culturales de la Zona Arqueológica Caral, viene organizando el primer campamento de integración del año, aprovechando la Semana Santa. Esta aventura, recomendada para los amantes de la cultura y la naturaleza, parte al mediodía desde la ciudad de Lima el 29 de marzo, con retorno el sábado 30, por la tarde.

Esta propuesta, además de llevarte a disfrutar del “V Tinkuy Vichama”, de nuestra herencia cultural y encanto natural, te lleva a vivir la Experiencia de recorrer la Ciudad Sagrada de Caral, Patrimonio Mundial, y Áspero, Ciudad Pesquera, esta última situada en el distrito de Supe Puerto – Barranca.

VIcama

Los interesados en esta “aventura caralina” pueden inscribirse en el siguiente link: https://bit.ly/ViajesCulturales2024. Para más información y detalles del campamento comunicarse al WhatsApp: 955 881 340.  (Conoce el itinerario aquí)

Atrévete a participar de esta experiencia de viaje memorable, revalorando nuestro pasado milenario y reflexionando sobre nuestra realidad actual a partir del conocimiento de los valores sociales y culturales de la civilización Caral, desarrollada hace cinco mil años, en el valle de Supe, provincia de Barranca. Considerada, además, como la matriz de la Civilización Andina, conformada por más de 84 sociedades prehispánicas, y como el primer foco civilizatorio de América y el segundo más antiguo del mundo.

Viña Amoretti Cinco Generaciones de Tradición

Estamos apenas a una semana de acabar la vendimia y visitamos la Bodega de Vinos y Piscos Amoretti, se encuentra ubicado en Chicha, Perú y tiene una tradición de 5 generaciones tradición y técnica para la producción de vinos, producto de su ascendencia italiana, Bodegas y Viñedos AMORETTI trabaja con tecnología de vanguardia garantizando la calidad de sus procesos y productos. Es así que conocimos a nuestros anfitriones Alejandra y Vicenzo Amoretti, conocedores de la elaboración de esta noble bebida y producto bandera a de nuestro país: El Pisco.

Vicenzo y Alejandra Amoretti / Viñedo Amoretti

Vicenzo Amoretti es un amante del pisco y el vino y nos detalla cual es el proceso de producción, invitándonos a un recorrido personalizado por su laboratorio, explicándonos la elaboración de vinos  y piscos pero sobre todo la pasión con que se elaboran sus productos, cuentan  con una maquina de procedencia  italiana para  estrujar  las uvas y separa  las pepas, cascaras y los palillos de la uva, el jugo de la uva  se llevan a los tanques de fermentación, para el proceso de maceración, luego se separan el mosto, pasan a los tanques de 10.000 litros para  terminar su fermentación posteriormente  se pasan  a los  alambiques de cobre  de 500 a 700 litros  donde se realiza el proceso de destilación el cual dura  entre 16 a 20 horas, luego se filtra y se reposa por 01 año. Es un método que usa la Bodega Amoretti.

Nos comenta Vicenzo Amoretti, que el proceso de embotellado lo realizan en su planta, con su propia corchadora, etiquetadora y verifican el proceso de la calidad de sus botellas envasadas, para que el producto final este sin ningún defecto y listo para su comercialización.

Área de Embotellado

La Bodega Amoretti produce vinos secos, semi seco y mistela, dentro de esa variedad destaca el vino rosé, semi seco y perfecto amor, este último es un vino original de la zona es un vino dulce que se toma en ocasiones especiales. La Línea de Piscos Amoretti ofrecen piscos: acholado, quebranta, Italia, torontel y mosto verde, cada uno de ellos se caracteriza por diferente tipo cepa de uva y grado de alcohol, si deseas preparar un chilcano o pisco sours su pisco acholado es la selección perfecta para preparar estos cocteles para tus amigos y familia.

Vino Borgoña

Viñedo Amoretti

Es importante mencionar que cuentan con su propio viñedo de 20 hectáreas y se dividen en 08 hectáreas de uva quebranta, 06 hectáreas de uva borgoña negra, 04 hectáreas de uva Italia, 02 hectáreas de uva mixta. Las uvas mixtas son borgoña, blanco, malbec, alicante, uvina, moscatel, torontel y albilla.

Viñedo Amoretti

Cabe destacar, que trabajan con un nuevo sistema de siembra con uva borgoña, para producir un nuevo vino. Además, también realizan injertos con uvas machos y uva borgoña el cual se podrá probar en la próxima vendimia convirtiéndose en un vino honesto, el cual tiene aromas y sabores directos que invita a su consumo.

Uva Malbec

En la Bodega Amoretti realizan el compostaje con los restos de uva  procesada se trata de un abono natural resultante de la acción de bacterias, hongos y gusanos sobre los residuos orgánicos, y es usado comúnmente con el fin de mejorar la fertilidad de la tierra alimento

para el viñedo.

Compostaje de Uva

Redacción: Mónica Pereyra Céspedes

Fotografía: Elizabeth Gonzales Tapia

Khipu Traveler

Agradecimientos:

Viñedo Amoretti

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Gran Experiencia en la Vendimia del Hotel & Hacienda La Caravedo.

Vendimia 2024 / Hotel & Hacienda La Caravedo

La Bodega La Caravedo es una de las bodegas más antiguas y reconocidas de Perú, ubicada en el valle de Ica, en la región del mismo nombre. Fundada en 1684, es conocida por ser la productora del pisco mas antiguo del Perú, El Pisco Portón. La bodega posee un lagar que data desde su fundación y ha sido declarada Monumento Histórico Nacional. El lagar es el espíritu de todo el proyecto, construida aproximadamente a fines de 1500 y según las tradiciones, por los jesuitas para la elaboración de vino de misa y eventualmente lo convirtieron en pisco. La bodega contiene 24 hectáreas de uva Quebranta y otras cepas que producen para su comercialización.

Bodega La Caravedo /  Tour Guiado

El Hotel & Hacienda La Caravedo cuenta con un hotel boutique con 07 habitaciones, entre ellas una suite presidencial y 05 bungalows familiares que tienen una sala, comedor, kitchenette, un friobar y una terraza privada. Con 02 piscinas, una para niños y otra más amplia para adultos, ambas temperadas, Además, ofrecen áreas de juegos y un gimnasio.

El Hotel & Hacienda La Caravedo

Llegamos el último fin de semana a disfrutar de la Vendimia 2024 en La Bodega La Caravedo, organizado para el deleite de los amantes de las bebidas finas y en especial para aquellas personas que deseen conocer ésta tradición, una celebración muy antigua, la cual se celebra en el mes de marzo, con una fiesta donde el fruto de la vid es el protagonista. Se trata de la vendimia o en otras palabras el fin de la cosecha de uva que luego será utilizada para la producción de vinos y piscos.

La Fiesta de la Vendimia 2024 

En el Perú, en regiones como Ica, donde se distingue el cultivo de vid y producción de vinos y piscos, la vendimia es una verdadera fiesta costumbrista en todo el pueblo. La realización de diferentes eventos, además de la cosecha y tradicional pisada de uva, bailes sociales, conciertos, corsos, concursos de bailes típicos, ferias gastronómicas, entre otros. Así es como El Hotel & Hacienda La Caravedo realizó La Vendimia 2024 con varias actividades, iniciando con un Tour por la Bodega -una visita  guiada detallando cada proceso de elaboración del Pisco-, todos los asistentes  estuvimos muy atentos al recorrido al conocer una de las plantas de producción más  modernas e icónicas del Perú, cabe destacar que es una de las Bodegas más antiguas productoras de Pisco y reconocidas mundialmente, para que no quede duda de la calidad del producto, asistimos a una cata de Piscos y degustamos algunas cepas pisqueras exquisitas, que en boca era una fiesta sin igual, sin decir de la presentación de las  botellas que  son de colección y muy bien diseñadas.

Visita Guiada a la Bodega La Caravedo

Cata de  Pisco

Disfrutamos de un almuerzo con una entrada deliciosa, una típica Causa Iqueña elaborada con papa amarilla, un plato muy tradicional de nuestra gastronomía, el plato fuerte, carapulcra con sopa seca y chicharrón de chancho acompañado de una zarcita criolla, para refrescarnos chicha morada, no podía faltar el tradicional Chilcano preparado con Pisco Portón de la Bodega La Caravedo.

Gastronomía Iqueña

Durante el Almuerzo disfrutamos de la presentación de caballos de paso peruano junto a la marinera norteña un baile típico de Perú. Se trata de un hermoso espectáculo que conjuga el baile de una danza tradicional como lo es la marinera y el caballo de paso peruano, un animal único entre los equinos que se caracteriza por la elegancia que presenta en su andar, simulando en su caminar una danza. Ellos son hermosos ejemplares que son llevados de manera magistral por los chalanes, quienes contribuyen a brindar un espectáculo fino.

Presentación Marinera y el Caballo de Paso Peruano

La pisa de uva es un acto que trasciende la mera producción del vino y pisco para convertirse en una manifestación de la herencia cultural y una invitación a saborear la esencia de la tradición. Históricamente, la pisada de uvas es una técnica utilizada desde tiempos inmemoriales para extraer el preciado líquido que nos deleita en cada sorbo. Es aquí que el público celebra con el acompañamiento musical de la Familia Ballumbrosio, conformada por Chebo, Miguel, Roberto, Camilo y Pudy . Cada uno de ellos con una reconocida trayectoria individual y colectiva que les ha permitido llevar su arte por todo el mundo, ellos través de la música, se encargan de preservar las tradiciones de Ica, sobre todo en la vendimia, su música acompaña cada paso quedan los danzantes en la pisa de uva.

Hermanos Ballumbrosio

La Yunza como fin de fiesta de la vendimia. 

Es alegría, color, sabor, diversión, es compartir la tradición cultural con los visitantes, ellos son los principales protagonistas de esta celebración, el ‘cortamonte’ cuenta con una ferviente presencia tanto de costa, sierra y selva del país. Una fiesta llena de color y jarana. En Perú. Esta celebración se realiza en vísperas del cambio de estación, de verano a otoño, donde el clima se pone cálido y húmedo, y la tierra se torna más fértil. Junto al compás de la música los participantes deben danzar alrededor del árbol en medio de bailes, éste debe ser derribado con un hacha. El Arbol estaba lleno de regalos para los participantes con obsequios del Hotel & Hacienda La Caravedo. Esperamos hasta el próximo año para volver a disfrutar de este evento lleno de tradición y sabor.

La Yunza

Redacción: Mónica Pereyra Céspedes

Fotografía: Elizabeth Gonzales Tapia

Khipu Traveler

Agradecimientos:

Hotel & Hacienda La Caravedo

VII Festival Internacional de la Vendimia en Paracas

 

La Cámara Peruana de Turismo y Comercio Exterior de Paracas (Capatur) estimó la presencia de 20,000 turistas durante el VII Festival Internacional de la Vendimia-Paracas, lo que es una muestra de la recuperación del turismo.El presidente de Capatur mencionó que también se realizará una feria para lo cual se ha invitado a los productores agrícolas de las regiones como Huancavelica, Ayacucho, Apurímac.

Anunció que de acuerdo a la programación, el próximo viernes 22 se elige a la reina de la Vendimia para lo cual se han presentado 16 candidatas. También habrá festivales de música con orquestas cubanas, peruanas. además de la presentación de la familia Ballumbrioso con su tradicional y emblemático zapateo al ritmo del violín y el cajón.

Eduardo Jáuregui , presidente de la Capatur, precisó que el ingreso al festival es gratuito y se podrá visitar los stands de los productores de vino y pisco donde los asistentes podrán degustar y saborear el exquisito pisco sour.

El VII Festival Internacional de la Vendimia se desarrollará del 22 al 24 de marzo en el balneario de Paracas y unas 20 plantas vitivinícolas han confirmado su presencia al  evento.

 

Áncash: Semana Santa vuelve junto a las tradiciones de sus mejores pueblos turísticos del mundo

Con una nutrida agenda religiosa además de la turística, gastronómica y cultural, Áncash promete impactar. 

Áncash su Semana Santa vuelve junto a las tradiciones de sus mejores pueblos turísticos del mundo . La ciudad de Huaraz capital de la región Áncash, junto a sus 2 "Mejores Pueblos Turísticos del Mundo" según OMT, Chacas y Chavín, volverán a llenar sus calles de fe y devoción religiosa, al celebrar en conjunto la Semana Santa Ancashina con las procesiones que representan la vida y pasión de Cristo en su camino al Calvario, donde fue crucificado. 

Para el departamento de Áncash, esta es una buena oportunidad de fortalecer la recuperación del turismo que se impulsa desde el gobierno central, “la expectativa es enorme y se ha elaborado una serie de actividades religiosas, culturales y turísticas en conjunto con la Municipalidad Provincial de Huaraz e invitando a la Municipalidad Provincial de Asunción, así como la Municipalidad Distrital de Chavín de Huántar”, dijo Fernando Zevallos, titular de la Dirección Regional de Comercio Exterior y Turismo (Dircetur) de Áncash. 

CONFERENCIA DE PRENSA EN LIMA 

En el marco de la conmemoración de la Semana Santa, las autoridades representantes de la DIRCETUR y la Municipalidad Provincial de Huaraz, como organizadores, junto a las autoridades invitadas de las Municipalidades de Chacas y Chavín de Huántar, presentarán las actividades programadas por motivo de la Semana Santa Ancashina. 

Considerando que la propuesta para este destino turístico presentará por primera vez actividades diseñadas y coordinadas que incluyen las tradiciones más particulares de su capital, así como, la de sus mejores pueblos turísticos del mundo, ofrecidos al visitante para garantizar las experiencias más auténticas en el destino al cuál decidan desplazarse cada día. 

Es así que, Áncash lanzará su programa de actividades religiosas y turísticas, este 12 de marzo a las 10:00 a.m. en las instalaciones del auditorio de PROMPERÚ, ubicado en Av. Jorge Basadre Grohmann 610, San Isidro; al evento se espera la asistencia de medios de comunicación, a fin de dar a conocer y promover las actividades que se llevarán a cabo en la Semana Santa Ancashina 2024. 

SEMANA SANTA ANCASHINA 

Dentro de las particularidades a destacar de la Semana Santa huaracina están “la velación de los Romanos” (Huaraz); la cual consiste en que 4 familias tradicionales abren sus puertas a los visitantes, la “adoración a la Santa Cruz”; así como la escenificación “Jesús viene por las calles” (Asunción-Chacas) y el espectáculo lleno de sincretismo y espiritualidad, “Chavín de Noche” (Chavín de Huántar) programado en fechas especiales. 

PROMPERÚ: la Marca Perú cumple 13 años promoviendo el orgullo nacional

 

●       La Marca Perú es parte de una estrategia institucional para impulsar la imagen del Perú en el extranjero y fortalecer la identidad nacional.

●       Como parte de las celebraciones, el día de hoy, las oficinas de IPERÚ, el servicio de información y asistencia al turista de PROMPERÚ, estarán realizando activaciones en las diferentes regiones del país.

La Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (PROMPERÚ) informó que el día de hoy, 10 de marzo, la emblemática Marca Perú, que se ha convertido en un símbolo de nuestra identidad nacional, cumple trece años.

“Desde PROMPERÚ impulsamos la Marca Perú que hoy celebra su decimotercer aniversario. En todo este tiempo hemos mostrado lo mejor del país al mundo y hemos compartido nuestro orgullo de ser peruanos. Además, ha sido un canalizador de buenas noticias para el Perú”, señaló Angélica Matsuda, presidenta ejecutiva de PROMPERÚ.

Como parte de las celebraciones, el día de hoy, las oficinas de IPERÚ, el servicio de información y asistencia al turista de PROMPERÚ, estarán realizando activaciones en las diferentes regiones del país.

La Marca Perú es parte de una estrategia institucional para impulsar la imagen del Perú en el extranjero y, de esta manera, promover el turismo a través de elementos como la historia, geografía, cultura y gastronomía; los productos de exportación con valor diferenciado; y las inversiones empresariales.

“La Marca Perú nos permite impulsar nuestra economía. Detrás de cada lugar y producto peruano que se posiciona en el mundo hay una cadena de valor que se construye a través del esfuerzo de peruanos que salen adelante como productores, empresarios y emprendedores”, completa.

Hoy la marca está presente en todos lados: campañas, productos y eventos internacionales. “El éxito para la sostenibilidad de la marca a lo largo del tiempo, es el resultado del trabajo integrado entre el sector público con el privado”, agrega la presidenta ejecutiva.

Hay que destacar que, según un estudio realizado en el 2023, nuestra marca alcanzó el 100 % de conocimiento de los peruanos y el 80 % sostuvo que se siente orgulloso de la misma.

Cabe señalar que estudios internacionales ubican al Perú como la primera marca país de Latinoamérica y en el top 32 a nivel mundial.

 

Perú será protagonista en el Congreso Gastronómico de Identità Golose 2024

 

·         La participación de Perú en Identità Golose representa una oportunidad extraordinaria para promover la rica cultura gastronómica peruana y su biodiversidad.

 

La Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (PROMPERÚ) participará en el Congreso Gastronómico de Identità Golose, programado del 9 al 11 de marzo en el MiCo Milano Congressi de Milán, Italia.

 

Identità Golose, que celebra su 19ª edición, es un evento anual que reúne a destacados exponentes de la cocina de autor italiana e internacional para celebrar la excelencia gastronómica. Durante el congreso, chefs de renombre mundial, profesionales del sector, periodistas y entusiastas se reúnen para compartir conocimientos, experiencias e innovaciones en el mundo de la gastronomía.

 

En el stand de Perú, cinco chefs de restaurantes peruanos en Italia, ubicados en Milán, Turín y Roma - Alma Criolla, Ta' Bueno, Llama Maki, Vale un Perú y Coraje - realizarán demostraciones culinarias para dar a conocer la variedad de la deliciosa cocina peruana. También se ofrecerán degustaciones de cinco marcas de pisco (Pisco Demonio de los Andes, Pisco Fontana, Pisco 1615, Pisco Portón y Pisco MachuPisco) y de tres marcas destacadas de café (Sami, Vraem y Kessia Malu-His Majesty the Coffee).

 

De este modo, la participación de Perú en Identità Golose representa una oportunidad extraordinaria para promover la rica cultura gastronómica peruana y su biodiversidad. La feria es una vitrina importante para atraer el interés de los amantes de la cocina de todo el mundo.

 

En la feria participará Malena Martinez, científica y co-directora de Mater Iniciativa, una organización interdisciplinaria, gastronómica y cultural dedicada al estudio, conservación y difusión de la extraordinaria biodiversidad de Perú. Martinez es hermana del célebre chef Virgilio Martínez (quien este año, con su restaurante Central, se ubicó en el primer lugar de The World's 50 Best Restaurants y también lidera el restaurante Mil Centro, cerca de Cusco, premiado en los World Culinary Awards 2023 como Mejor Experiencia Gastronómica Fina del Mundo 2023) y hablará sobre la oferta y biodiversidad extraordinarias de Perú.

 

Además, el renombrado chef peruano Jaime Pesaque será el protagonista de una cena exclusiva, ofreciendo una oportunidad única para descubrir los auténticos sabores y creaciones innovadoras de la cocina peruana. Jaime Pesaque es un chef limeño muy creativo a cargo del restaurante Mayta, ubicado en el puesto 47 de la lista mundial de los World’s 50 Best.

 

La cocina peruana es reconocida en todo el mundo por su singularidad, fruto de la mezcla cultural que caracteriza al país, y por la extraordinaria biodiversidad de sus productos. Numerosos reconocimientos en estos años avalan la gastronomía nacional como una excelencia mundial. Recientemente, la revista estadounidense National Geographic incluyó a Perú en la lista de las mejores cocinas del mundo en 2023, mientras que la Organización de los Estados Americanos (OEA) reconoció la cocina peruana como Patrimonio Cultural de las Américas en el mundo.

 

Cabe mencionar que, los restaurantes del país figuran en los primeros lugares de la prestigiosa lista The World's 50 Best Restaurants, y en 2023 el país se adjudicó por undécima vez el premio como mejor destino gastronómico. Lima es la única ciudad en el mundo con dos restaurantes en el top 10 de los World's 50 Best Restaurants. En 2023, Perú recibió a 37,054 turistas italianos atraídos por sus bellezas naturales, culturales y excelencias gastronómicas.